Bodegones de Buenos Aires reloaded

Ohhhh, finalmente. Para hacerle compañia a Pulperias y Pizzerias no podía faltar la nueva edición actualizada de Bodegones de Buenos Aires. Once bodegones nuevos y nuevas fotografias. Ahora los bodegones son 40 (uno de los viejos no está más). Visiten a los nuevos y no dejen de escribirme y comunicarme sus emociones. Gracias. Muchas gracias.

Pulperias, almacenes y manjares de la provincia de Buenos Aires

Estimados amigos, bienvenidos a otra gran aventura. Sale en todas las mejores librerias del país Pulperias, almacenes y manjares de la provincia de Buenos Aires. Un maravilloso viaje realizado este año recorriendo más de 12.000 km de rutas de la provincia de Buenos Aires. Ustedes se preguntarán ¿porqué?. Para mi era imprescindible acercarme lo más posible al origén de la gastronómia argentina y lo pude hacer gracias a las pulperias, verdaderas reliquias de nuestra cultura. Pero este libro ofrece más. En correspondencia de cada itinerario pulpero encontrarán otro itinerario más bien gastronómico en el cual no faltan restaurantes, parrillas, productores de quesos, chacinados, miel, dulces, chocolates, cervezas y por supuesto los detalles de los mejores polos gastronomicos de nuestra provincia. Que se diviertan. Yo ya lo hice.

SALIO PIZZERIAS DE BUENOS AIRES

Queridos amigos, con mucha alegría, les anuncio que salió otra pata más de la mesa que sostiene los fundamentos de la comida porteña. ¿Y porqué no? De la comida argentina. Se trata de Pizzerias de Buenos Aires. Nuestras queridas pizzerias. Estoy convencido de que un nuestra capital y en el país existan más pizzerias que parrillas y es llamativa la pasión, diría el amor, que todos los argentinos sienten hacía este plato, tan simple pero al mismo tiempo tan rico y adictivo. En el libro encontrarán 35 pizzerias representativas del universo pizzero porteño. Piedra, molde, media masa y a la parrilla. Disfruten de sus interesantes historias y de las imagenes captadas por Javier PIcerno. Estoy seguro de que después de las primeras paginas saldrán corriendo a devorar un par de porciones de muzza y fainá y un infaltable chopp bien helado.